Aunque muchos países tropicales producen café, los mayores consumidores están en otras latitudes, especialmente en Europa y América del Norte.
📈 Top países consumidores (por persona/año):
- Finlandia 🇫🇮
- Líder mundial: más de 12 kg por persona al año.
- El café forma parte de la cultura diaria, con varias pausas “kahvitauko”.
- Noruega y Suecia 🇳🇴 🇸🇪
- También superan los 8-10 kg per cápita.
- Preferencia por café filtrado y de sabor limpio.
- Países Bajos y Dinamarca 🇳🇱 🇩🇰
- Cafeterías bien establecidas. Alto consumo cultural y social.
- Canadá y Estados Unidos 🇨🇦 🇺🇸
- Consumo elevado, aunque algo menor per cápita.
- Gran variedad de métodos: espresso, drip, cold brew.
- Alemania y Francia 🇩🇪 🇫🇷
- Alta demanda de cafés de calidad y especialidad.
- En Francia, el espresso es el rey.
En América Latina, Brasil y Colombia lideran el consumo regional, pero aún están lejos de las cifras de los países nórdicos.
La cultura del café sigue creciendo en todo el mundo, y cada país aporta su estilo y ritual, desde el espresso italiano hasta el café turco o el filtrado nórdico.