El método de preparación influye profundamente en el sabor de una taza de café. Aquí te explicamos algunos de los más populares:
- Filtro o Pour-Over: Permite una extracción limpia y destaca la acidez y los sabores delicados. Ideal para cafés de origen único, como los etíopes o kenianos.
- Prensa Francesa: Produce una taza con más cuerpo y aceites, resaltando notas dulces y chocolateadas. Funciona bien con cafés de Brasil o Perú.
- Espresso: Alta concentración de sabor, cuerpo denso y crema. Ideal para cafés intensos, como los de Colombia o Sumatra.
- Cold Brew: Extracción en frío durante varias horas. Da lugar a un café suave, con menos acidez y una dulzura natural.
Cada método ofrece una experiencia distinta, y la elección dependerá del perfil de sabor que se busque resaltar.